Nous vous proposons un bon dans le temps, en passant de l’ancienne vinée à la cuverie d’aujourd’hui, où les vieux foudres en chêne laissent place au cuves d'acier inox et émaillées, où l'ancien matériel fonctionnant à l'huile de coude est aujourd'hui  électrique et digital.

 

La cuverie du domaine est ouverte au public à travers le parcours permanent. Elle met les visiteurs au centre du métier de vinificateur au sein même de l'outil de travail. Vous aurez peut-être la chance de pouvoir observer la fermentation, une opération de soutirage, ou un assemblage de cuvées...