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Nos Ateliers d'Ampélos

VOTRE INSTANT OENOCULTUREL ET ENRICHISSANT.

Si vous avez soif d'apprendre encore plus, nos ATELIERS d'AMPÉLOS sont faits pour vous. Pour approfondir vos connaissances culturelles et techniques dans l'univers de la vigne et du vin, nous avons imaginé une gamme d'ateliers expérientiels, ludiques et conviviaux qui explorent ces 3 thèmes: "Dégustation et Accord met/vin", "Nature et Paysage", "Viticulture et Œnologie".

Selon les ateliers, ils sont à réaliser en individuel ou en groupe avec un nombre minimum et maximum de personnes et sur réservation à chaque fois.

Nos Ateliers d'Ampélos sont toujours des excellents moments de découvertes, d'échanges et de plaisirs entre amis ou en famille, et peuvent aussi faire l'objet d'une activité originale à offrir pour partager une expérience, célébrer un anniversaire ou enterrer une vie de garçons ou de jeunes filles.

Certains ateliers sont parfaits pour les team building et les incentives lors de réunions d'entreprises pour fidéliser des clients, fédérer des collaborateurs, motiver des partenaires...

Initiation SENSORIELLE

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Comment apprécier un vin ?

Les essentiels de la dégustation.

Obtenez les clefs fondamentales pour appréhender la dégustation du vin en seulement 1 heure: Un mode d'emploie simple, des exercices pluri-sensoriels et 3 vins à savourer.

60 min

19,00 € / pers

Initiation SENSORIELLE

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Sans Alcool

Savoir apprécier un sans alcool ?

La dégustation sans excès.

Obtenez les clefs fondamentales pour déguster 1 soft ou 1 vin sans alcool en seulement 1 heure: Un mode d'emploie simple, des exercices pluri-sensoriels et 3 boissons sans alcool à savourer.

60 min

16,00 € / pers

Bulles à 360 °

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Un voyage dans l'univers des vins effervescents.

Une méthodologie spéciale pour apprendre à déguster les crémants de Bourgogne : histoire, élaboration, test pédagogique et analyse sensorielle de 5 Vins effervecents.

2h00

37,00 € / pers

Révélation GOURMANDE

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Trouvez l'accord parfait entre des mets et des vins inattendus.

Osez une expérience gustative, insolite et audacieuse. Associez 3 Crémants de Bourgogne et 3 fromages variés, puis 3 Bourgogne rouges et 3 chocolats différents. 

1h30

40,00 € / pers

SAUVAGES dans les vignes

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Initiation

Excursion au cœur des vignes, à la découverte des plantes sauvages.

À travers la biodiversité préservée du Clos de l'Abbaye Notre Dame, explorez une végétation parfois méconnue. Apprenez les plantes comestibles et leurs usages.

1h00

15,00 € / pers

SAUVAGES dans les vignes

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Approfondissement

Excursion au cœur des vignes, à la découverte des plantes sauvages.

À travers la biodiversité préservée du Clos de l'Abbaye Notre Dame, explorez une végétation parfois méconnue. Apprenez les plantes comestibles et leurs usages.

2h00

25,00 € / pers

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Bientôt disponible.

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